Okrasa łamie przepisy. Odcinek 311 < > Ainsley przygotowuje rozgrzewające zimowe potrawy, m.in. gulasz wołowy z grochem, pierożki z tymiankiem oraz grzany cydr. Obydwa te produkty pochodzą z Ameryki Południowej. Gdybyśmy cofnęli się w czasie o 250 lat, to Karol stojąc z ziemniakiem w ręku pośród mazowieckich chałup, wyglądałby równ Okrasa łamie przepisy Przepisy z kategorii kuchnia z okrasą. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. Potrawa 1 Polewka piwna z jabłkiem i serem Składniki: 3 żółtka 300 ml ciemnego piwa 1 laska cynamonu 4 goździki 3 ziarna kardamonu 1 łyżeczka miodu 1 jabłko 1 łyżka masła klarowanego 100 g niemielonego twarogu Sposób przygotowania: Jabłko wraz ze skórką pokrój w kostkę, wrzuć na rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym, krótko przesmaż, by w pozostały lekko chrupiące. Piwo wraz z cynamonem, goździkami i ziarnami kardamonu redukuj na wolnym ogniu do 2/3 objętości. Dopraw miodem. Do drugiego naczynia przełóż żółtka, lekko podbij je trzepaczką, po czym przełóż naczynie na niewielki ogień i stale ubijając trzepaczką dolewaj zredukowane piwo z korzeniami i miodem. Ubijaj do uzyskania lekko sztywnej puszystej piany. Do talerzy pokrusz ser twarogowy, dołóż karmelizowane jabłka, zalej piwną pianą. Dekoruj plasterkami świeżego jabłka. Dobra rada: polewki piwne podawano w dawnej Polsce na śniadanie przed erą kawy i herbaty Potrawa 2 Tołpyga pieczona w glazurze z czarnego czosnku i jabłka z piwnym sosem Składniki: 2 filety tołpygi ze skórą po 400 g każdy 1 jabłko 1 główka czarnego czosnku 1 limonka ½ łyżeczki lipowego miodu ½ łyżeczki mielonego kardamonu 1 pęczek świeżej kolendry 1 ostra papryczka 3 żółtka 300 ml ciemnego piwa 1 laska cynamonu 4 goździki 3 ziarna kardamonu ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki 200 g dyni piżmowej ½ łyżeczki suszonego majeranku 1 łyżka masła klarowanego sól, pieprz, oliwa Sposób przygotowania: Zacznij od marynaty do ryby: jabłko wraz ze skórką pokrój w drobniutką kosteczkę. Do moździerza przełóż obrane z łupinek ząbki czarnego czosnku, dopraw startą skórką i sokiem z limonki, miodem, kardamonem, dołóż 1,5 łyżki posiekanej świeżej kolendry, dolej trochę oliwy. Utrzyj w moździerzu na w miarę jednolitą masę. Dodaj pokrojone jabłko, posiekaną ostrą papryczkę i wymieszaj. Taką marynatą posmaruj od strony mięsa, oprószone pieprzem filety z tołpygi. Ułóż filety na pergaminie skropionym oliwą, piecz w temperaturze 180°C przez 10 minut. Sos piwny: piwo wraz z cynamonem, goździkami i ziarnami kardamonu redukuj na wolnym ogniu do 2/3 objętości. Dopraw miodem. Do drugiego naczynia przełóż żółtka, lekko podbij je trzepaczką, po czym przełóż naczynie na niewielki ogień i stale ubijając trzepaczką dolewaj zredukowane piwo z korzeniami. Ubijaj do uzyskania lekko sztywnej puszystej piany, dopraw ostrą mieloną papryką. Obraną dynię pokrój w kostkę, podsmaż na klarowanym maśle. Dopraw majerankiem, pieprzem i solą. Na talerze wyłóż przypieczoną dynię, filet tołpygi, polej sosem piwnym. Dobra rada: piwo podczas obróbki cieplnej traci praktycznie cały alkohol, więc można jeść takie danie bez obaw Potrawa 3 Indyk w sosie piwnym z owocami Składniki: 100 g słoniny 5 – 6 medalionów z indyka grubości 1 – 1,5 cm 1 cebula ½ ostrej papryczki 150 g bezpestkowych winogron, przekrojonych na pół 5 – 6 jędrnych moreli 1 łyżeczka miodu spadziowego 400 ml pszenicznego, niefiltrowanego piwa 1 łyżeczka ziaren kolendry 3 łyżki masła 1 limonka ½ pęczka świeżej kolendry sól, grubo mielony pieprz, Sposób przygotowania: Słoninę pokrój w drobną kostkę i zaczynając od zimnej patelni wytop na małym ogniu na chrupiące skwarki. Medaliony z indyka dopraw pieprzem z obu stron, ułóż na patelni ze skwarkami tak, by skwarki przykleiły się do mięsa. Opiecz na złoty kolor z obu stron przez około 30 sekund do minuty. W środku powinny zostać lekko surowe. Przełóż medaliony na talerz. Wypestkowane morele pokrój na większe kawałki. Przełóż cebulą pokrojoną w gruba kostkę na patelnie po smażeniu indyka z minimalną ilością tłuszczu, smaż do zeszklenia. Dopraw pieprzem i miodem, a kiedy miód zacznie karmelizować, zalej piwem. Dorzuć posiekaną ostrą papryczkę i ziarna kolendry. Zredukuj piwo na wolnym ogniu do połowy objętości. Do zredukowanego sosu dodaj masło, dobrze połącz je z sosem. Dopraw skórką i sokiem z limonki. W taką glazurę wrzuć winogrona, morele, a kiedy trochę się podgrzeją dodaj mięso, dopraw solą i posiekana ostrą papryczką, chwilę wszystko razem podgrzewaj, aby medaliony doszły w środku. Podaj posypane listkami świeżej kolendry. Dobra rada: zamiast skwarek ze słoniny, możesz użyć zwykłego oleju wyszukiwaniaWyniki wyszukiwania okrasa5 przepisówFiltrowanie i sortowanieFiltrowanie:Sortowanie:Filtrowanie: wyczyść filtrySortowanie:nowepopularneszybkie Przepisy z: okrasa (5) Podobno istnieje ponad 500 sposobów przygotowywania ziemniaków. To wcale nie dziwi! Można by rzec...Polska zupa, która jak wiele kultowych przepisów powstała z resztek składników połączonych przez...NewsletterBądź na bieżąco – wysyłamy sezonowe przepisy i poradyOdbiorcy newslettera przyrządzili już ponad 260 000 potraw! Artykuły okrasa łamie przepisy gulasz z indyka - okrasa łamie przepisy gulasz z indyka (3880) Książki „Pascal kontra Okrasa” Książki „Pascal kontra Okrasa”Książka kulinarna Lidla jest swoistym podsumowaniem dotychczasowego dorobku kucharzy w ramach współpracy z siecią. 2 Informacje Mięso indyka - co z niego z zrobić? Informacje Mięso indyka - co z niego z zrobić?Indyk uznawany jest za jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa. Jest smaczny, chudy i lekkostrawny. Ale w jaki sposób zamienić go w ciekawe danie? 46 Informacje Dlaczego powinniśmy jeść indyka? Informacje Dlaczego powinniśmy jeść indyka?Indyk uznawany jest za jeden z najzdrowszych rodzajów mięsa. Jest smaczny, chudy i lekkostrawny. Ale w jaki sposób zamienić go w ciekawe danie? 11 Wideo Ragout z indyka Wideo Ragout z indykaUgotuj na obiad lub kolację to pyszne danie kuchni francuskiej. Jasne ragout to potrawa z mięsa i warzyw duszonych w wywarze z dodatkiem aromatyczn... 8 Pokaż więcej

okrasa łamie przepisy gulasz z indyka